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其他資訊
會激盪出什麼樣的創意美味？
蒙特貝羅．焦糖馬卡龍．橄欖油馬卡龍．伊斯帕罕
一次學會皮耶．艾曼的法式經典甜點！
這不是一本艱困難懂的烘焙食譜，
而是人人都可以在家如法炮製的美味甜點書。
教大家做法式甜點的，正是粉絲為之瘋狂的甜點之神皮耶．艾曼！
書中私房分享皮耶．艾曼的小竅門，你也可以輕鬆做出法式甜點。
一起來上甜點之神的私人烘焙課吧！
本書共同作者索蕾妲．布哈維是一位知名法國人氣插畫家，因緣際會下與甜點之神皮耶．艾曼成為好友。為了讓自己做出來的甜點能更讓人驚豔，索蕾妲決定拜師甜點之神，希望他傾囊傳授所有訣竅。索蕾妲像一隻貪吃的小老鼠，緊緊跟著皮耶．艾曼在創作廚房裡，聽他說話、觀察他的工作，做筆記，畫圖，填滿了一本又一本素描本，然後有了這本兩人共同創作、奇妙又可愛的甜點書誕生！
全書以索蕾妲的法式優雅插畫來呈現甜點作法，文字則以第一人稱口吻，彷彿甜點之神皮耶艾曼正在跟讀者對話，鉅細靡遺的交代每一個步驟細節，親切又生動。同時穿插可愛插圖，將索蕾妲與皮耶艾曼之間的幽默對話精采呈現，增添更多閱讀樂趣。
本書特色
1. 市面上，皮耶‧艾曼的甜點食譜均以「厚重」、「甜點聖經」的形式呈現。本書堪稱皮耶‧艾曼最平易近人的甜點食譜，讀者可以跟著索蕾妲一起上皮耶的烘焙課，學習「神級甜點」。
2. 本書所收錄的並非高難度專業級食譜，而是一般人也能在家輕鬆上手的甜點。
3. 收錄皮耶‧艾曼的經典甜點食譜：蒙特貝羅 Montebello、焦糖馬卡龍 Macaron au caramel、橄欖油馬卡龍 Macaron à l’huile d’olive及伊斯帕罕 Ispahan。
4. 從「事前準備」、「製作期間」到「完成之後」，書中分享皮耶‧艾曼製作甜點的小竅門大發現，你也可以做出大師級甜點。
5. 以法式繪圖方式及第一人稱口吻，呈現法國甜點大師的烘焙食譜，為皮耶‧艾曼著作中少見的輕鬆形式，讀來毫無隔閡，親切討喜。
6. 兩位作者分別為甜點界與插畫界翹楚，攜手合作極具話題性。食譜之餘穿插俏皮漫畫與兩人對話，可愛逗趣。索蕾妲貼身跟在大師身旁所記錄的心得與提問，切中讀者的需求。
- 作者： 皮耶‧艾曼 新功能介紹
- 原文作者：PIERRE HERMÉ
- 譯者：徐麗松
- 繪者：索蕾妲．布哈維SOLEDAD BRAVI
- 出版社：水滴文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/08/08
- 語言：繁體中文
其他新聞
生活中心／綜合報導 受到南方雲系逐漸減弱影響，全台各地今日（18日）的水氣都會比昨日減少，大多都是多雲到晴的好天氣，白天高溫約32至34度，大台北地區依舊上看35度。不過，氣象專家吳德榮指出，南海及菲律賓東方海面分別有熱帶擾動發展，都有形成「颱風」的機率。 ▲大台北地區今日高溫有機會飆破35度。（圖／記者李毓康攝） 這一週天天都會是晴朗炎熱的好天氣！中央氣象局表示，南方雲系減弱之後水氣也比昨日少很多，全台各地白天氣溫都偏高，介於32至34度左右，大台北地區有機會達到35度以上；不過，由於低層環境風向以東南至偏南風為主，東部地區仍有機會出現不定時的局部短暫陣雨或雷雨，西半部山區及近山區的平地還是比較容易出現瞬間又強烈的午後雷陣雨。 ▲南海及菲律賓東方海面近日可能會有颱風形成。（圖／中央氣象局） 氣象專家吳德榮在也「洩天機教室」PO文中指出，昨日最高溫板橋來到35.8度，未來一週（18至24日）台灣會比較靠近高壓邊緣，大氣「沉降作用」相對較弱，午後天氣還是會轉趨不穩定，但根據今晨紅外線雲圖顯示，台灣上空仍有很多在消散中的中高雲，預計天亮後就會逐漸消散，各地感受整體來說還是相當晴朗的。 不過，吳德榮也提到，根據最新的歐洲中期預報中心（ECMWF）模式模擬顯示，未來5到10天南海及菲律賓東方海面分別都有熱到擾動發展，且都有可能形成「颱風」，至於未來的路徑變化仍需要持續觀察。
▲2天前還是浪浪的梅子，現在被家中長輩當成金孫在養。（圖／網友陳秉沅提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。） 實習記者吳鎮良／採訪報導 住在桃園的陳秉沅前幾天和老婆到公園遛狗時，遇到隻個性超親人的米克斯「梅子」，看牠身形很消瘦，於是去買罐罐給牠吃，沒想到聰明的梅子竟一路跟著陳秉沅走到家門口，即使將牠趕回去公園，隔天牠又會跑來撒嬌，心軟的陳秉沅只好收編。現在的梅子可是阿公阿媽的寶貝金孫，天天在家中渡假呢！ 陳秉沅和老婆下午4點左右帶著家中的三隻毛孩去公園散步，結果突然看到一隻狗狗趴在地上一動也不動的，剛開始他以為是屍體，直到狗狗醒來後才鬆了口氣，「我們和三隻毛孩接近牠牠還不知道，睡得非常熟，很少有浪浪會睡得這麼熟，我想這就是牠的個性吧！」 ▲一到家中的梅子就不停地露出燦爛的笑容。 ▲陳秉沅家中的3隻毛寶貝們都是和老婆陸續救回來的，牠們跟梅子的感情也很好。 當梅子睡醒後，一看到眼前的陌生人和陌生狗完全不怕生，拼命討著摸摸撒嬌，也主動和其他的狗狗玩，吃完陳秉沅給的罐頭後，竟一路緊跟著走到家門口。陳秉沅表示，「因為已經養了三隻，想說無力收編了，所以當時就試著把牠趕回去公園。」 結果晚上陳秉沅到公園遛狗時，又被梅子前撒嬌，而且再一次被跟蹤到家門口，害怕毫無防備心的牠會有危險，於是決定收編。陳秉沅說，「我爸媽養了15年的米克斯在三月時去當小天使了，我媽原本是決定不再養狗了，但我那天把梅子帶過去給她看，問說想不想再延續這段愛，我爸媽就答應了。」 ▲▼米克斯梅子在極短的時間內擄獲了家人們的心。 因為梅子的個性相當討喜又愛撒嬌，瞬間就融化了原本不想再養寵物的阿公阿嬤們。陳秉沅表示，「牠一到家中就是笑笑的，很會撒嬌，個性很得人家疼，我媽也覺得梅子很可愛，所以一口就答應了，現在都在我媽那邊渡假。」此外，阿公在家中也常撒嬌的對牠說，「我的小梅子～」。 ▲可愛的梅子個性超好，不論是誰牠都會搖尾巴狂撒嬌。 更多精彩影音：
▲2天前還是浪浪的梅子，現在被家中長輩當成金孫在養。（圖／網友陳秉沅提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。） 實習記者吳鎮良／採訪報導 住在桃園的陳秉沅前幾天和老婆到公園遛狗時，遇到隻個性超親人的米克斯「梅子」，看牠身形很消瘦，於是去買罐罐給牠吃，沒想到聰明的梅子竟一路跟著陳秉沅走到家門口，即使將牠趕回去公園，隔天牠又會跑來撒嬌，心軟的陳秉沅只好收編。現在的梅子可是阿公阿媽的寶貝金孫，天天在家中渡假呢！ 陳秉沅和老婆下午4點左右帶著家中的三隻毛孩去公園散步，結果突然看到一隻狗狗趴在地上一動也不動的，剛開始他以為是屍體，直到狗狗醒來後才鬆了口氣，「我們和三隻毛孩接近牠牠還不知道，睡得非常熟，很少有浪浪會睡得這麼熟，我想這就是牠的個性吧！」 ▲一到家中的梅子就不停地露出燦爛的笑容。 ▲陳秉沅家中的3隻毛寶貝們都是和老婆陸續救回來的，牠們跟梅子的感情也很好。 當梅子睡醒後，一看到眼前的陌生人和陌生狗完全不怕生，拼命討著摸摸撒嬌，也主動和其他的狗狗玩，吃完陳秉沅給的罐頭後，竟一路緊跟著走到家門口。陳秉沅表示，「因為已經養了三隻，想說無力收編了，所以當時就試著把牠趕回去公園。」 結果晚上陳秉沅到公園遛狗時，又被梅子前撒嬌，而且再一次被跟蹤到家門口，害怕毫無防備心的牠會有危險，於是決定收編。陳秉沅說，「我爸媽養了15年的米克斯在三月時去當小天使了，我媽原本是決定不再養狗了，但我那天把梅子帶過去給她看，問說想不想再延續這段愛，我爸媽就答應了。」 ▲▼米克斯梅子在極短的時間內擄獲了家人們的心。 因為梅子的個性相當討喜又愛撒嬌，瞬間就融化了原本不想再養寵物的阿公阿嬤們。陳秉沅表示，「牠一到家中就是笑笑的，很會撒嬌，個性很得人家疼，我媽也覺得梅子很可愛，所以一口就答應了，現在都在我媽那邊渡假。」此外，阿公在家中也常撒嬌的對牠說，「我的小梅子～」。 ▲可愛的梅子個性超好，不論是誰牠都會搖尾巴狂撒嬌。 更多精彩影音：
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